大班健康教育教案《怎样保护大脑》

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　让幼儿认识大脑的重要性，形成对大脑的初步认识。以下是我整理的大班健康教育教案《怎样保护大脑》，欢迎参考，更多详细内容请点击查看。

　 活动目标：

　1、认识大脑的重要性，形成对大脑的初步认识。

　2、初步了解科学用脑，保护大脑的基本方法。

　3、丰富人体形态结构的认知，提高保护意识。

活动准备： 课件、--大脑

　 活动过程：

　一、出示—大脑

　1、教师：小朋友知道上是什么吗?(大脑)

　帮助幼儿形成对大脑的初步认识。

　2、教师：大脑在我们身体里可是总司令呢，你们知道为什么说大脑是我们的总司令吗?

　3、小结：我们写字、画画、作游戏、走路、跑步等等，都是由大脑来指挥的，所以大脑是我们的总司令。

　4、观察

　教师向幼儿介绍简单的大脑知识。

　大脑有左右脑，有脑神经，有脑干。大脑负责智力活动，小脑负责运动。

　大脑中不同的神经负责不同的活动，有的负责吃饭，有的负责睡觉，有的负责唱歌等等。

　二、了解保护大脑的基本方法

　1、教师：请小朋友摸摸自己的头，有什么感觉?

　小结：我们摸到的是头骨，它可以保护我们的大脑。

　2、保护我们的大脑还要注意什么?

　(让幼儿讨论)

教师小结：

　(1)要勤于用脑。

　(2)不要用脑过度。

　(3)保证大脑的合理营养。

　(4)保持乐观的情绪。

　三、拓展想象--趣味练习

　1、当你生气的时候大脑的内部是什么样子的呢?

　想一想用图画画出来。

　2、当你幸福的时候，大脑的内部是什么样子的呢?

　想一想用图画画出来。

大班健康安全教育教案

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，通常需要准备好一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。写教案需要注意哪些格式呢？下面是我为大家整理的幼儿园大班健康教育教案（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

幼儿园大班健康教育教案1

　教学目标

　1、知道掉牙、换牙是这个年龄段特有的现象，初步了解换牙期间牙齿的保护。

　2、体会换牙给自己带来的特殊感受，懂得要保护牙齿。

　3、初步养成良好的卫生习惯。

　4、了解多运动对身体有好处。

　教学准备

　1、提前调查班上幼儿的掉牙和换牙的情况；

　2、乳牙、恒牙；

　3、镜子。

　教学过程

　一、用故事引起幼儿教学兴趣。

　师：今天我们来了一位新朋友，他呀最近身上发身了一件事情，因为他的牙齿在动了，他有点着急，我们小朋友一起去看看他，看看能不能帮到他好吗？讲故事《乐乐换牙》

　提问：乐乐的牙齿怎么了？好好的牙齿怎么会掉下来呢？谁来说说换牙是怎么回事？

　小结：我们生下来以后慢慢长出来的牙齿叫乳牙，乳牙比较小，也不够坚硬，当我们慢慢长到五六岁的时候，乳牙就会脱落，开始长出新牙，新长出的牙叫恒牙。恒牙比较大而且很坚硬，比乳牙多，对人的身体很重要。乳牙脱掉长出恒牙，就叫换牙。恒牙掉了就不会再长出新牙，所以我们一定要好好保护我们的牙齿。

　二、自由讨论：结合自己的经历，说说掉牙、换牙时给自己带来的特殊感受。

　师：咱们班的小朋友有很多已经掉了牙，并且长出新牙齿了，我们一起回忆一下，想一想说一说自己牙齿要掉还没掉下来时的感受。

　小结：掉牙、换牙期间，我们会感觉有些不太舒服，牙齿松动、要掉没掉的时候，我们会担心掉牙的时候会流血、会疼痛；可是掉了牙，吃东西又不方便；长新牙的时候又总是觉得很痒痒……，但是，掉牙、换牙是我们每个人都要经历的过程，我们不必过于紧张、担心。要相信自己能很快走过换牙的不适应期。换牙是我们每个人都要经历的过程，它标志着我们长大了。这时我们要学会保护、爱惜新长出的恒牙。

　三、经验交流：结合自身经验，掌握换牙的卫生知识。

　1、互相观察换牙情况，消除换牙带来的恐惧心理。

　2、了解换牙时的卫生。

　小结：我们在换牙时不用着害怕，教学的牙齿只要我们不用手去摇晃、不用舌头去舔刚长出的新牙，新牙就会整齐又漂亮。牙齿教学时也要及时告知爸爸妈妈，加以观察，有时牙齿可能特别懒惰，很长时间不长出来，有时又会特别调皮，没等到它的兄弟姐妹离开，就积极钻出来看看，导致它的位置出错，这时就要请医生帮忙。

　附故事：乐乐换牙

　一天早上，乐乐醒过来，忽然发现自己的牙齿有点摇动了。

　乐乐担心地想：“坏了，一定是昨天晚上我偷偷吃了糖，又没有刷牙。这牙齿是不是烂掉了？”

　到了幼儿园，他也不敢大声说话，就怕牙齿掉下来，他捂着嘴巴轻轻叫了声：“老师早——”

　中午吃饭的时候，乐乐也不敢张大嘴巴吃饭。那么好吃的饭，他一口也不敢吃。

　老师走过来问：“乐乐今天怎么了？为啥不吃饭？生病了吗？

　“唔……”乐乐赶紧摇摇头。

　午睡的时候，别的小朋友都睡着了，只有乐乐睡不着，他觉得牙齿好痛，好像还有一点痒，就用手轻轻的碰碰牙齿。

　这时老师看见了。老师就让乐乐张开嘴巴，看了看，说：“乐乐别害怕，你在换牙。下面的牙齿慢慢长出来，顶着原来的牙齿，它就开始摇动了。新牙齿全部长出来，原来的牙齿就会掉下来。不过你要记住哦，自己不能用手扳它，不然新的牙齿就会长的歪歪扭扭！”

　老师又接着说：“长新牙齿是好事！这说明你长大了。”“是这样啊！原来长大了，要换牙呀！”乐乐这下再也不担心了，他慢慢的闭上眼睛睡着了。

　教学反思

　本节课主要是借儿童换牙期，对他们进行保护牙齿的教育，帮助儿童学习刷牙的正确方法，了解牙齿保健的常识，并初步养成良好的卫生习惯，帮助有牙病的孩子消除看牙的紧张心理。 这节课，我始终遵循“激趣引题—经验交流—拓展延伸”这条主线，精心设计教学过程，灵活的采用情境激趣、图文结合、联系实际等多种教学方法，注重了趣味性，生活性，实践性，达到了学生学会自我教育、养成良好生活习惯的目的。 在教学教学中，我充分运用多媒体、牙齿模具等资源，设计了一系列生活化的教学—“互相笑一笑”、“谈换牙的感受”、“说换牙时的难忘事”等满足了儿童的需要，并运用有关动画片有机地切入到教学教学中，让学生在愉快的氛围中主动参与，快乐学习。同时，我在教学教学中给学生提供了充分的观察、探究、讨论和交流的时间。在看完动画后，从学生的实际出发，辨析芳芳和奶奶换牙的区别，引导学生关注自己的牙齿，正确看待换牙现象，并初步弄清恒牙与乳牙的区别。 在教学教学中我始终以学生学习的引导者，指导者，合作者的角色出现，注重教会学生自主、合作、探究的学习方式。教学过程呈开放性，让学生充分参与教学，重视学生亲身体验，体现了《品德与生活》的生活化。

幼儿园大班健康教育教案2

　教学领域：

　健康教学前评析这是一个比较具有农村幼儿园特色的健康教学，因为所选的材料是我们常见的米袋，通过孩子们的收集，教师的设计，我们将废旧的米袋变废为宝，这些原本不起眼的米袋子成为了孩子们户外教学时非常喜爱的一个运动材料，孩子们利用袋子进行各种各样的游戏，而今天设计的教学教学也是由孩子利用米袋自发进行的一种跳跃游戏整理而成的。

　教学目标：

　1、探索并实践多种利用米袋进行跳跃练习的方法。

　2、练习双脚跳、单脚跳、跨跳、提袋跳等多种跳的能力及动作的协调能力。

　3、体验游戏带来的乐趣及成就感，学会遵守游戏规则。

　4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。

　5、了解多运动对身体有好处。

　教学准备：

　人手一只米袋、报纸球若干、山村设计图一张

　环境创设：

　“是小小建筑师，一起建造度假村”

　一、准备教学

　——建筑师造房子，很辛苦，让我们先来做个热身吧!

　教师带领幼儿跟随动感的音乐做一些伸展、跳跃、踏步等热身运动

　二、米袋的玩法

　——造度假村要有很多东西，可是今天我们只有一种材料——这是什么?

　——我们可以拿它做什么呢?

　幼儿自由探索米袋的各种玩法，熟悉米袋

　三、山村图

　1、出示山村设计图

　——这是度假山村的设计图，我们要造那些东西?

　2、幼儿对今天的任务有一定的了解，教师引导幼儿根据先后有步骤的进行。

　四、米袋山庄

　1、米袋变绿茵小道——练习双脚跳

　——米袋的哪一面像草地?

　——草地能用脚踩吗?

　——让我们跳过绿草地吧。

　要求：双脚并拢，摆动小手，落地时不能碰到袋子

　——把米袋连起来，变成长长的绿茵小道。

　幼儿练习左右跳

　2、米袋变假山——练习跨跳

　——怎样让米袋立起来变成一座假山?

　——怎样过假山?

　——试试把几座小山连起来，怎么跳过去?

　——你能跨过几个小假山?

　幼儿可自由探索米袋变假山的方法，教师视情况给以指导(袋子对折，立于地面)

　3、米袋变石头——练习单脚跳

　——怎么样把米袋变成小石头?

　——石头小，下面是条小河，所以我们要一个脚一个脚跳到石头上

　——你能连续跳过几个石头?

　幼儿可自由探索米袋变石头的方法，教师视情况给以指导(袋子对折，折小)

　要求：保持身体平衡，尽量不让另一个脚落地，连续跳过几个石头

　4、米袋运砖——练习提袋跳

　——造房子要用许多砖头，如果我们是小袋鼠就好了，把砖头放进袋鼠妈妈的袋子里。

　——怎么样把米袋变成小袋鼠?

　幼儿可自由探索米袋变袋鼠的方法，教师视情况给以指导(钻进袋子)

　要求：双脚并拢，双手紧紧抓住袋子口，不让袋子往下掉;每人拿一块砖头到目的地，练习数次。

　五、分组建造并“游玩”山村

　——小小建筑师真能干，让我们分组再来造一次吧。

　幼儿5人一组，两人铺绿茵，两人造假山，一人准备好运砖袋

　——让我们再运一些砖头到山村

　幼儿根据自己组搭建的山村，根据路线，将砖头运到目的地。

　六、结束

　——让我们去邀请其他小朋友也来玩玩我们的度假村吧!

　孩子平时对于米袋的玩法就非常的多，但都以自发为主，缺少一定的指导，通过这样一次集体教学教学，为孩子创设了一定的游戏思路和情境，孩子在游戏时也更加明确了，自己在做什么，要做什么……同时，变废为宝的材料，也让孩子在游戏中潜移默化的树立了节约能源、废物利用的环保意识。

　整个教学孩子一直沉静在愉快的游戏中，从内容上看非常的丰富，教师通过“建造度假村”的情境，让孩子在游戏中有了目标和思路，同时也培养了孩子的责任感，当孩子一次次完成任务，一次的通过自己所建造的绿茵小道、石头做的小假山，都感受着自己的劳动成果，满足了孩子的成就感，尤其是最后孩子通过小组合作顺利的完成了度假村的建造，孩子们都表现出了异样的兴奋和满足，都争先恐后的要来试试自己建造的路线。同时在该教学教学中教师没有忘记对孩子应该掌握的基本跳跃动作进行指导，包括双脚跳、单脚跳、跨条等一些动作要领，教师都进行了准确的要求，并加上标准的示范，并给予孩子充分的练习，让孩子在游戏中发展了跳跃的技能。

幼儿园大班健康教育教案3

　教学目标：

　1、了解合理的营养结构。

　2、为自己设计营养食谱。

　3、积极的参与教学，大胆的说出自己的想法。

　4、初步养成良好的卫生习惯。

　教学准备：

　准备制作营养食谱的纸笔人手一份

　自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

　教学过程：

　（一）我最喜欢吃

　我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？

　幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？

　（二）营养宝塔

　1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？

　2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

　3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

　4.可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

　6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

　（三）我的'营养食谱

　1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

　2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？

　3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

　4.折拢食谱在封面处美化装饰

　5.选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

　6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

　教学反思：

　吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实，一个简单的问题其实是很复杂的。

　通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我发现我们的孩子好多都“不会吃,尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

　孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。

　对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。

幼儿园大班健康教育教案4

　一、设计意图：

　在日常教学中，我发现幼儿对牙齿的了解并不深入，有坚持早晚刷牙习惯的幼儿并不多，蛀牙问题在幼儿中也严重存在，根据本班幼儿的认知特点和兴趣，我设想通过具体的牙齿模型、幼儿日常的生活经验，使幼儿在教学中整理和提升自己的经验，并寻找保护牙齿的方法。

　二、教学目标：

　1、了解牙齿的重要性。

　2、通过教学使幼儿了解蛀牙形成的原因。

　3、了解换牙的常识，学会保护恒牙，养成坚持每天刷牙的习惯。

　4、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。

　5、知道检查身体的重要性。

　三、教学准备：

　1、牙模、牙刷；

　2、蛀牙形成的两张。

　四、教学重点：

　了解牙齿的重要性，学会正确的刷牙方法。

　五、教学难点：

　蛀牙形成的原因。

　六、教学过程：

　（一）以猜谜语的形式引出主题

　1、师：今天老师请小朋友猜一个谜语，我请小朋友们猜到的小朋友上来轻轻的告诉老师，兄弟生来白又白，整整齐齐排两排。

　2、切菜舂米快又快，人人吃饭离不开。（牙齿）

　（二）、比一比，看一看

　1、师：小朋友们真棒呀，一下子就猜到答案了，小朋友洁白美丽的牙齿使人更健康，美观。小朋友我们的牙齿漂亮吗。我们同桌的小朋友互相看看

　2、看，这个就是我们的牙齿的模型，哪位小朋友能告诉我牙齿有什么作用呢？"（引导幼儿发散思维，对积极回答的幼儿给予肯定表扬）

　（二）讲述绘本故事《蛀牙王子》

　1、看完了故事，蛀牙王子为什么会得蛀牙啊？

　2、患了蛀牙之后会怎么样啊？

　（三）知道正确的刷牙方法

　1、师：刚才我们有小朋友说了早晚都刷牙可以不让我们的牙宝宝变成大蛀牙，那你们能坚持做到早晚都刷牙吗？

　2、学习刷牙步骤。

　3、请幼儿演示刷牙动作师：我请小朋友做做看，刷牙的动作是怎么样的？（幼儿上前在牙模上演示）

　师：小朋友们的刷牙动作都不大一样，那跟着老师一边听音乐，一边做刷牙操吧！

　教学反思

　通过学习，幼儿了解蛀牙形成的原因以及对人身体的危害，幼儿还掌握了正确的刷牙方法，有利于养成早晚刷牙的卫生习惯，收到良好的效果，整个教学教学层层递进，从材料，形成到组织的各个环节，教师的语言以及幼儿的表现等，都是个性化浓郁的，不断激发孩子欲望的，孩子主动探索主动学习发现知识的一次教学。总之，是把枯燥的科学教学和其他领域有机的结合在一起，达到了整合的目的。

幼儿园大班健康教育教案5

　教学设计背景：

　1、幼儿对拍球滚球有一定的练习基础，有个别幼儿能很好的掌握了运球的技巧。

　2、幼儿对学校附近的成人篮球练习很感兴趣，会自行观看并模仿对篮球表现出一定的喜爱。

　教学目标：

　1、开发幼儿探索皮球各种玩法的兴趣，培养对篮球的兴趣。

　2、练习排球培养动作节律，促进动作的协调发展。

　3、热爱体育运动热爱生活。

　4、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

　5、了解多运动对身体有好处。

　教学重难点：

　掌握连续拍球，投球的技巧。

　教学准备：

　1、与幼儿等数量皮球若干，自制篮球框一个。

　2、欢快的音乐，录音机。

　开始部分：

　今天皮球王国要举行皮球比赛，我们小朋友们一起去参加，搭上火车让我们一起出发吧。教师开火车带小朋友们到户外场地。

　基本部分：

　一、引入教学

　1、幼儿到场地自己挑选皮球，进行自由教学，探索皮球的各种玩法。

　2、鼓励幼儿积极说出并示范自己的玩法，让孩子们一一展示。

　3、教师简单小结幼儿的各种玩法，拍、滚、抛等并让孩子们加以练习。

　二、出示辅助教材，和皮球做游戏

　1、出示自制篮筐一个，教师亲身示范投篮动作，让幼儿模仿练习。

　2、将幼儿分成两队，轮流进行实物投篮练习。

　3、教师调整幼儿投篮的距离，重点讲解幼儿在投篮中出现的错误，纠正方法。

　4、将两队小朋友带到指定的场地，进行定时的投篮比赛。

　5、幼儿快乐的投篮。

　结束部分：

　1、教师小结：皮球王国的国王表扬小朋友们真棒，你们每个人玩的都很好，并且授予了小朋友们投篮高手的称号，你们高兴吗？

　2、教师和幼儿开着火车离开了皮球王国。

　教学延伸：

　在教学结束时对各个幼儿进行表扬，让他们享受胜利的喜悦，运动的快乐。

　教学反思：

　这次体育游戏教学。从幼儿的实际经验出发，满足了幼儿在篮球这方面运动的补充。音乐的带动，开火车到皮球王国的律动贯穿整个教学，使幼儿在开始和结束时都能保持良好的纪律。

　小百科：皮球，一种空心球，弹性很好。

大班健康安全教育教案

　大班的孩子正处于长身体的时候，对于食品安全并不会区分，见到吃的往嘴里塞，提高大班学生健康安全意识很重要。下面是我为大家整理的大班健康安全教育教案，欢迎阅读借鉴!

大班健康安全教育教案一

　活动目标：

　1、了解随便吃药的危险性，懂得生病时要根据医生的诊断服药。

　2、乐意与同伴一起制作小药箱。

　活动重点：懂得生病时要根据医生的诊断服药。

　活动难点：了解随便吃药的危险性。

　活动准备：

　1、收集社会上因吃错药而导致不良后果的实例。

　2、制作药盒的纸、剪刀、固体胶。

　活动过程：

　一、导入活动。

　师：小朋友，如果你生病了，该怎么办?(看医生，吃药，打针)

　二、教师实例分析，进行提问。

　1、师：有一个叫牛牛的小朋友，他一个人在家，突然觉得肚子很不舒服，他打开家里的小药箱，里面有很多药，但是他不知道该吃那种药，牛牛翻了一下药箱，看到了一种妈妈曾经给他吃过的药，牛牛想：上次感冒的时候妈妈给我吃了这种药，病很快就好了，现在，我把这种药吃下去，肚子就会舒服的，于是，牛牛拿起了药就想吃。

　提问：牛牛能吃这种药吗?为什么?

　师：对了，这个药牛牛是不能吃的，因为牛牛是肚子痛而不是感冒，吃错了药反而会生病的。

　2、教师讲述因吃错药而导致不良后果的实例。

　师：现在，老师就给我们小朋友讲讲因为吃错药而差点导致失去生命的事件。

　第一个例子：一位老人在家看护4岁的孙子，孙子捂着肚子，大声喊痛，老人便拿出两片安乃近给孙子服下，孙子仍啼哭不止，老人以为药力不够，又给孙子服下3片，不一会儿，小孙子脸色苍白，失去知觉。老人急忙把孙子送往诊所，经过4个多小时的抢救，男孩才脱离了危险，据医生说，安乃近这种止痛药，副作用大，服用过量会危及生命。

　第二个例子：据报纸报道，家住天津南开区的一位年轻妈妈发现两岁的儿子腹泻不止，就找出痢特灵，给儿子服下4片，不到半小时，儿子捂着腹部啼哭不止，并且直喊疼。妈妈急忙把儿子送往医院抢救，医生问明发病原因后，马上确诊为药物中毒，立即采取了催吐，输氧，输液等一系列急救措施。经过三个多小时的抢救，才挽回了孩子的生命。据医生介绍，痢特灵作为一种治疗菌痢的`药物，因具有较大的毒性，临床中严禁儿童服用。

　三、说说怎样吃药才安全。

　师：听了这两件事情，你觉得怎么样吃药才是安全的?(看说明书，按照医生说的吃)如果你生病了，爸爸妈妈又不在家，你应该怎样吃药(怎样做)?那老师告诉你们，有些药盒里面装的不是这种盒子上写的药，装的可能是另外一种药，所以，我们小朋友吃药前都要看清楚。

　四、活动延伸。

　制作小药盒：每位幼儿制作一个简单的小药盒，贴上标记，让幼儿可以把自己的药放在这个药盒中，以确保吃药的安全。

　活动反思：

　一开始先让幼儿听了两例发生在人们生活周围的实例来提醒幼儿，首先让幼儿意识到吃错药的危险性。然后发生这类事情的处理方法及如何有效避免。

　大班幼儿基本上了解生病要吃药的常识。本节课的关键就是指导幼儿如何正确的吃药，因为幼儿还不能看懂说明书之类的，所以教导他们一定要在医生或者大人的监督下才能用药。

　活动过程中，幼儿的回答都很正确。

大班健康安全教育教案二

　活动背景

　幼儿正值长身体的时期，?吃得好?是保证他们健康成长的重要因素。若膳食结构不合理、营养过剩，就会给幼儿带来各种疾病，如营养不良、过度肥胖等，这也是当前令人担忧的社会问题。在家庭饮食里，幼儿是?主宰者?，挑食、暴饮暴食现象普遍，因此如何合理进食、正确地吃，不仅是大人们的事，更是孩子们需要了解、学习的内容。

　《纲要》里提到的?既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试?，在让孩子们对健康、营养有初步了解的基础上，产生了设计让孩子们自主参与性高的健康教育活动?健康自助餐?的想法。

　活动目标

　1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。

　2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。

　3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。

　活动准备

　1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;?小不点餐厅?背景布置。

　2、实物投影仪、录像机、电视机

　3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。

　活动过程

　一、设置情境，引出活动主题。

　1、教师以?小不点餐厅?经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。

　2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。

　二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。

　1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

　2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。

　三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。

　1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。

　2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。

　3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。

　四、幼儿再次配餐

　1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?

　2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。

　3、评出健康配餐师。

　五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。

　活动延伸：

　请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。

大班健康安全教育教案三

　活动目标

　1.进一步了解蔬菜有不同的味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。

　2.能用语言较清楚地介绍菜肴的名称、特点。

　3.体验与同伴共同分享吃蔬菜的快乐。

　活动准备

　1.活动前幼儿在家和父母商量共同制作一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。

　2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。

　3.各种常见蔬菜的，多媒体。

　4.教师提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

　活动过程

　一、教师出示各类蔬菜的，引导幼儿认识蔬菜的名称。

　二、教师准备的六道菜肴，了解蔬菜的作用。

　1.引导幼儿认识蔬菜名称、教师介绍制作方法等(可用幻灯片展示制作过程)。

　2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢?能不能光吃荤菜不吃蔬菜?

　三、分类摆放菜肴。

　引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

　四、参加品尝蔬菜自助餐。

　1.了解一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪费等。

　2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿对蔬菜的热爱。主要引导幼儿品尝更多品种的蔬菜，相互欣赏、品尝同一种蔬菜的不同制作方式。

　五、小结。

　1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的?

　2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的?

　3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让我们的身体更健康。

　修改理由：本次活动本来是请每位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，考虑到是国庆后的第一天，一些家长可能会忘记，所以我和保育员一起准备了几道简单的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能开展活动，也让幼儿活动中初步体会自助餐的乐趣。

　活动反思：

　以身引导，多吃蔬菜。

　《指南》健康领域中指出：?帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;多喝白开水，少喝饮料?，本次活动中发现孩子对各种常见的蔬菜还是有一定的了解，他们能说出蔬菜的名称以及用这种菜能做什么菜肴，我想这是活动前孩子们和家长一起制作菜肴积累的经验。整个活动中孩子们学会了按蔬菜的制作方法分类，另外还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同伴分享的快乐，从而让幼儿懂得我们要多吃蔬菜，这样我们的身体才会更加的健康。通过活动的引导，孩子们对蔬菜的营养价值有了更多的了解，一些平时挑剔食物的孩子也表示愿意尝试一下那些平时不太敢不爱吃的食物，对他们来说也是一次改进的机会吧。同时我们也希望家长平时在家也要多多鼓励孩子们去注意吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好习惯还要家长以身作则，树立好榜样。我们会进一步做好这方面的沟通工作的。

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