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现在，随着人们生活水平的不断提高，也随着社会的不断发展，人们在饮食上也越来越追求高品质。近几年，中国的餐饮业发展得也是相当不错的。就在前几年，很多外国的快餐店也进军中国市场，像肯德基、麦当劳等。
尤其是肯德基，可以说是深受广大消费群众的喜爱。去过肯德基的人应该可以发现，肯德基垫盘上都会垫一张纸。相信大家应该也都知道，在肯德基里面有全家桶套餐，而在全家桶套餐里面，都会有烤翅、炸鸡之类的食物。如果这些食物放在一起的话，便会影响到炸鸡的口感。所以，垫盘上所放的这张纸便能够起到分隔的作用。
这样，每种食物的口感和味道自然也会相对来说比较好一些。另外，众所周知，每种美食的宣传都离不开广告。其实，肯德基店垫盘上所垫的这张纸上面都会有一些单品的宣传。这样，也能够在一定程度上起到宣传自家产品的作用。所以，肯德基之所以在垫盘上垫这张纸，也是为了能够起到宣传的作用，
从而吸引越来越多的顾客前来用餐大家应该也都知道，肯德基的生意一直以来都很好，尤其是在节假日的时候，肯德基里面的人更是人山人海。而肯德基的垫盘上之所以会垫这张纸，是为了起到障眼法的作用。因为肯德基里面的食物大部分都是油炸的，吃完之后难免会留下很多油渍。这个时候，服务员为了方便、省事，便会在垫盘上直接铺一张纸。而如果人们将这张纸拿掉的话，真的会非常无语的
为什么肯德基全家桶里总有一张白纸？
垫在餐盘里的纸叫什么纸？一起来看看吧！
饭店里的果盘或油炸食品上桌时，通常都会在下面垫上一张纸，这种纸有三种，分别为糯米纸、花底纸和锡箔纸，它们的作用和用法是各不相同的。
1、花底纸是为了美观和吸油的，常常用来垫在油炸食品或水果、干果下边上桌，这种纸是不可以食用的。
2、糯米纸是可以食用的纸，常常用来包裹住原料，使其在烹饪过程中不会散开，如芋泥、鱼茸卷之类的菜肴通常会用到它。
3、锡箔纸是做铁板菜时来打底用的，为了让菜肴更加干净卫生。一些蒸菜、烧烤菜通常也会用到锡箔纸，这主要是为了把食材包起来，防止食材的香味和水分流失掉。
知识拓展
餐盘里的垫纸有什么用
不知道大家在吃肯德基的时候有没有发现，每次在餐厅吃的时候，餐盘上都会垫一层纸，这层纸对于吃的人来说并没有什么用处，但是为什么会放在上面呢？放在上面的用处是什么呢？
1、方便省事
肯德基是一个快餐厅，这是大家都知道的，快餐厅的主要特点就是人流量多，出餐快。因为餐厅里面的人流量很多，而餐盘的量是固定的，不可能一个人吃完，就把盘子收回厨房清洗，这样会浪费很多时间，所以餐盘上就出现了餐盘纸，这个餐盘纸能够避免盘子触碰到食物，不用随时清洗，能省下不少事情。虽然餐厅的餐盘在餐厅营业期间不会清洗，但是都有服务员用消过毒的干净抹布擦拭，然后再拿回前台，盖上餐盘纸，备好食物流回其他顾客手中，这样不仅节省时间，也节省人力，达到方便省事的效果。而那些餐盘，一般在关门时间有专人清洗。
2、降低成本
因为餐厅每天的顾客很多，所以服务员不可能一直盯着餐盘的情况，而现在的人无奇不有，有的没有素质的顾客可能会把餐盘表面刮坏、损坏或者是弄脏，这样会给餐厅带来一定的损失，所以为了避免这种事情发生，就在餐盘和食物之间隔离一张纸，减少人们直接接触餐盘表面，减少餐盘表面被损坏的可能。
3、宣传餐厅
大家在肯德基用餐的时候就会发现，餐盘上面垫的纸并不是白纸，而是一些印着字体和画面的纸，这些画和字并不是普通的字画，而是餐厅的新品广告和品牌宣传等，把印有宣传广告的纸垫在餐盘上，放在顾客的面前，可以增加在顾客面前的曝光度以及宣传，这样能让很多不知道肯德基信息的顾客了解到重要内容，从而达到宣传餐厅的效果。
早前肯德基麦当劳算是改善生活的食物，但是随着经济的不断发展，肯德基、麦当劳已经成为了人人吃得起的食物，时不时的吃一下肯德基也一定不心疼。
而且现在上班族的午休时间十分的短暂，去吃点东西都要排着长长的队伍，像肯德基这种快捷的餐厅，就深受更多人的喜爱。
我们全家去吃肯德基的时候，一般都会点上肯德基套餐里面的全家桶。不知道大家注意过没有，在全家桶套餐里面为何总会放有一张白纸。好多人都不知道这张白纸他的功能，其实不只是为了吸油，一位从肯德基离职的员工告诉我，这最主要的作用只不过是障眼法罢了，看完涨见识了。
因为全家桶里面食物的种类比较多，所以也有很多人认为这张白纸是被用来区分不同食物的。虽然这张白纸确实起到了这样的作用，但是最初肯德基却不是这样的想法。
其实肯德基全家桶里面这张白纸只是一个障眼法。白色的纸放在里面，会让一整桶炸鸡看起来很多，造成这是一个全家都能够吃的假象，但是其实吃来并不多。所以很多人点了全家桶，才发现根本吃不饱。
这张纸的最后一个作用就是可以吸收掉全家桶里面炸鸡多余的油脂，如果没有加这张纸的话，那我们把炸鸡给拿出来的话，就会觉得特别的油腻，还会弄得满手都是油，有了这张纸的吸附作用之后我们吃起来口感就会比较好还不至于弄脏手，有的人甚至还用这张白纸包裹着炸鸡吃呢。
不过虽然分量很少，但是不可否认肯德基炸鸡的味道真的是很好，不仅仅是炸鸡，还有它的各种单品，尤其是它的吮指原味鸡，真的好吃到舔手指！他们家的薯条也和其他快餐不一样，刚炸出来油香味很浓郁，比起蘸番茄酱的薯条，觉得原味的薯条更美味，吃起来简直回味无穷。
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